LIMONCELLI SPRITZ SANS ALCOOL

Limoncelli spritz sans alcool: L'alternative légère et festive

Un Spritz sans alcool se doit de conserver son équilibre entre pétillance et amertume, tout en offrant une fraîcheur désaltérante. Le Limoncello sans alcool apporte cette touche zestée et lumineuse, parfaite pour une version légère et raffinnée. 

Une histoire pétillante

L'histoire du Spritz remonte au XIXème siècle, à l'époque où l'Empire Austro-Hongrois régnait sur la vénétie. Trouvant les vins locaux trop corsés, les soldats autrichiens les allongeaient d'eau gazeuse en disant "spritzen" (asperger en allemand). Avec le temps, cette habitude s'est transformée en un cocktail iconique mêlant vin pétillant et bitter italien. Aujourd'hui, le Limoncello Spritz revisite cette tradition en y ajoutant une touche de Méditerranée, lumineuse et gourmande.

Ingrédients

• 6 cl de Procecco sans alcool (vin pétillant italien 
  
• 4 cl de Pollen Pollen  Limoncelli
• 2 cl d'eau gazeuse
• Glaçons
• 1 tranche de citron (garniture)

Préparation

• Remplir un verre ballon de glaçons.
• Verser le Pollen Pollen Limoncelli.
• Ajouter le Prosecco sans alcool ( vin sans alcool pétillant italien).
• Compléter avec un trait d'eau gazeuse. 
• Remuer légèrement et garnir d'une tranche de citron