GIN & TONIC ZONDER ALCOHOL
1 cocktail 2 minuten Alcohol vrij
De Gin & Tonic
De Gin & Tonic is de iconische cocktail voor ginliefhebbers, een eenvoudige maar verfijnde drank die de botanische aroma's van gin benadrukt en tegelijkertijd ultra verfrissend is.
Een militaire en medicinale geschiedenis
De geschiedenis van de Gin & Tonic gaat terug tot de 19e eeuw, toen Britse kolonisten en soldaten in India kinine moesten consumeren om zich te beschermen tegen malaria. Kinine, rijk aan kinine (de actieve stof), was echter extreem bitter. Om het aangenamer te maken, mengden ze het met bruiswater, suiker, citroen en... gin die ze in overvloed hadden dankzij Engelse distillaties.
Zo is de Gin & Tonic geboren, van een koloniale medicijnstatus naar een elegante en onmisbare cocktail in cocktailbars en op terrassen over de hele wereld.
Sindsdien is de Negroni een must geworden in cocktailbars over de hele wereld, gewaardeerd om zijn perfecte balans tussen bitterheid, zoetheid en aromatische complexiteit.
Ingrediënten
- 5 cl Pollen London Botanical
- 12 cl kwaliteits tonic
- Veel ijsblokjes
- 1 partje limoen of komkommer
- Optioneel: jeneverbes om de aroma's te intensiveren
Bereiding
- Vul een groot ballonglas met ijs.
- Giet eerst Pollen London Botanical erin, zodat het goed in het ijs trekt.
- Vul voorzichtig aan met de tonic door deze over een barlepel te gieten om de bubbels te behouden.
- Voeg als garnering een schijfje komkommer toe.
- Roer voorzichtig met een lepel en geniet goed koud.